この”ビリオン珈琲”ですが、西日本を中心に展開しているカフェだそうです。
東海地方では岐阜県に４店舗があります。
近くにイオン長浜もあるのでなかなかの人で混んでいました。
ドリンクやデザートなども豊富ですが、まずは夏の限定メニュー。
ここからちょっと気になったものを・・・。
黒いコロッケのルックスにちょっと驚き。
コロッケの黒さはイカスミ。
ライスコロッケになっていて、粉チーズがふりかけられていてリゾット風。
サクッとしたころもの食感がいいですね。
ライスコロッケとパスタの組み合わせはなかなかボリュームがあります。
そして、どうにも気になっちゃったメニューがこちらの中に。
それが・・・。
こちら！
”ビリチキワッフル”、７８０円。
ワッフルの上にチキンがのった、しかもメープルシロップがついているという衝撃の内容。
ワッフルに添えられた緑の葉物もまた不思議な組み合わせ。
食事なのか、デザートなのか！？
かなり躊躇しましたが、思い切ってメープルシロップをチキンの上から・・・。
しかもこのチキン、骨付きですね。
このシロップのかかったチキンをワッフルとともに食べるという・・・。
チキンとワッフルを同時にいただきます♪
塩味のあるチキンにシロップの甘さで、甘辛チキンのような風味になると思っていたのですが。
甘じょっぱさのあるチキンのカリッとしたころもの食感とチキンの弾力のある歯ごたえ。
シロップを吸ってしっとりした部分と焼けてカリッとした部分のあるワッフル。
もう口の中が味と食感の大渋滞になってきます。
組み合わせの妙によるミラクルが、有るような無いような・・・。
別々に食べてもそれぞれ独立してじゅうぶん味わえますね。
アイデアは悪くないと思うんですが、チキンが骨付きというのが若干食べにくかったです。
骨なしチキンでワッフルバーガー風にしたらもっと食べやすかったかも。
ビリオン珈琲 長浜店
0749-57-6039
営業時間 ７：３０～２４：００
定休日なし
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