柿安グループが展開する和菓子店、”口福堂”。
ショッピングモールなどでもよく見かけます。
大きなおはぎや大福などが店頭に並んでいるとついつい食べたくなってしまうもの。
夏のお菓子として、冷やし大福なるものもありました。
色とりどりでカラフルなフルーツの大福は見ているだけでもとっても涼しげ。
今回、一番心惹かれたのはこちら。
『冷やしバナナ大福』！
見た目、モンキーバナナほどの小さなバナナですが、これが大福？
『冷やしバナナ大福』とチョコの入った『冷やし生チョコバナナ大福』の２種類。
うん、並んでいると、なんか見た目がかわいい。
それで購入。
自宅に持ち帰って冷蔵庫で冷やして、冷たいままいただきます。
冷蔵庫で大福を冷やすと固くなってしまいそうな気がしますが、意外にも柔らかいまま。
表面のバナナの黒い部分（シュガースポット）はココアパウダーですね。
凝ってます。
右側が『冷やしバナナ大福』。
白あんとクリームが中に入っています。
口に入れるとバナナの風味がふわっと広がる。
濃縮したバナナみたい。
左側が『冷やし生チョコバナナ大福』。
バナナとチョコの組み合わせにハズレなし！
ほろっと甘苦いチョコが効いていて縁日で食べたチョコバナナを思い出しました。
夏にもってこいの冷たい和菓子でした♪
口福堂
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