たべりゃあ、あそびゃあ、ひろくま先生のブログ

愛知を中心にあちこち食べ歩いたり遊びに行ったりしているブログです

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11/20ニューオープン!期待のオシャレ系ラーメン店! TT&E 愛知県江南市

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今回やってきたのは愛知県江南市に2021年11月20日にオープンした”TT&E”です!
パッと見、「美容室ができたのかな~?」と思っていたのですが、壁にはラーメンのマーク。
おお、ラーメン店なんですね!?
違っていたらどうしよう・・・と思いながら、おそるおそる店内へ。
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入口に券売機。
これを見て、「あ、ラーメン店だ」と思いホッとしました。
すると気のよさそうな店員さんがいろいろメニュー説明をしてくださいました。
”悪魔の味噌ラーメン”、気になったんですがオープン間もないということでまだ販売前だそうです。
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ということでまずはこちら、”ラーメン(1.5)”、680円+”小ライス”、160円。
ワタシの記憶が確かなら、豚骨ベースの醤油ラーメンだそうです。
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あっさりしていてとっても飲みやすいスープ。
脂っこさや臭みも少なく、シンプルで親しみのある味。
トッピングもワカメ・メンマ・チャーシュー・ネギと、王道。
ちなみに、メニューについている(1.5)は麺の量です。
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その麺は歯ごたえのある縮れ麺。
店員さんの話によると、1玉でも通常よりやや多めにしているそうです。
この麺のボリュームがあってこの価格はなかなか高コスパですね。
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そしてもう一品、”担々麺(1)”、700円。
見た目は担々麺のイメージではないものの、登場と同時に胡麻の香りが広がりました。
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スープをひとくちすすると、「あ、担々麺」と納得させられます。
ゴマのこうばしい風味とクリーミーさ。
さらにはピリッとする辛味。
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こちらも券売機で購入時に麺の量が選べます。
トッピングは同じくワカメ・チャーシュー・メンマなど。
辛さもそれほど気にならず、するっと完食。
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そしてこちらのお店の特徴のひとつ、”蒸し餃子”390円。
「焼き」でも「揚げ」でもなく「蒸し」です。
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蒸すことによって水分を含んで、滑らかでジューシーになっています。
口の中でとろける感じは、焼きギョウザにはない食感。
これはイチオシですね。
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シンプルで王道、どこかスタイリッシュ。
個性的なラーメン店が乱立している中、これで勝負をかけてくるんは自信の現れでしょうね。
今後の展開にも期待のお店です!
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TT&E
愛知県江南市東野町米野44
電話番号不明
営業時間 11:00~23:00
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