塩が絶品、飽くなきこだわりのラーメン店 ら房 愛知県江南市
今回やってきたのは愛知県江南市のラーメン店、”拉麺工房ら房”です！
朝から雪が降ってとっても寒かったこの日。
夕方にあっという間に日も落ちて寒さが増して、もう、食べるとしたらラーメンでしょ！という気分。
で、気になっていたこちらのお店にやってまいりました。
まずは恒例、メニューを拝見。
とてもシンプルで、定番をちゃんと押さえます、的な感じ。
実はそういうお店って割と重要。
まずは”味噌らーめん”、700円。
野菜がたっぷりのったラーメンですね。
これは温まりそうだ♪
味噌の味はとってもコクがあって深い。
バターの脂の風味（かな？）がします。
塩味もあるけれど強くはなく、するすると飲めますね。
細めの平麺。
しっかり歯ごたえもあって、野菜と味噌との相性も良いです。
するすると行くというよりはしっかり味わえる麺ですね。
もう一品、”あさりバター塩味ラーメン”、700円。
こちらのお店、塩ラーメンがオススメということでこちらをオーダー。
スッキリ透き通ったスープ。
ですが、しっかり効いている塩の味と、アサリの魚介の出汁が絶妙に効いています。
このスープは麺なしでもどんぶり一杯ゴクゴク飲めるな～。
しっかりした塩スープの味になじむ、歯ごたえのある細麺。
スープによって麺を使い分けているんですね。
この辺りも強いこだわりを感じます。
ラーメンと一緒にいただきたいのがこれ！
”チャーハン”350円と、”餃子”300円。
餃子は夜のみの提供だそうです。
もっちりとした餃子。
チャーハンの最高の相方ですね。
パラパラチャーハンも濃すぎずしっかり味で止まらなくなりますね。
お茶碗一杯分くらいですが、350円という安さはラーメンのお供に最適です。
拉麺工房 ら房
0587-55-3344
営業時間 １１：３０～１３：３０、１７：００～２１：００
火曜日・月曜夜定休
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