今回やってきたのは愛知県江南市に2021年3月オープンのラーメン店”横浜家系ラーメン野白家”です！
以前はこのお店があった場所。
おお、なつかしい。
今度のお店は「こめよし家」系列のラーメン店だそうです。
さっそく店内へ。
まずは券売機で食券を購入。
通常のラーメンはトッピングによる違いのみ。
スープは塩と醤油を選べるそうです。
さらに、麺の硬さ、味の濃さ、油の量を選びます。
まずは”肉汁餃子セット”、1,000円。
ライスと餃子とラーメンのセットです。
ラーメンは醤油、スープ濃いめ、麺堅め。
家系らしく、豚骨ベースのスープ。
濃いめを選びましたが、かなりしっかり醤油の効いた味。
このパンチ力はクセになりそう。
麺は太麺で短め。
歯ごたえがあって、スープの濃さに負けないコシ・歯ごたえ。
餃子は皮がやや厚めでしっかり歯ごたえ。
餡は軽い食べ応え。
もう一品、こちらは”唐揚げセット”、1,000円。
こちらのラーメンは塩スープを選択。
濃さは普通を選びました。
濃いめの醤油スープに比べて優しい味ですが、頼りない感じはなくてやはり濃厚。
するすると飲めるスープ。
タマネギが無料とあったので、いただきました。
塩スープと相性が良かったですよ。
セットのから揚げは2個。
ころもはカリカリで、肉からはじゅわじゅわと脂がしみだしてきました。
ライスの大と中。
セットをオーダーしましたが、ランチタイムはライスがサービスなんだそうです。
また行きたくなるお店がオープンして今後も楽しみです♪
横浜家系ラーメン 野白家
愛知県江南市野白町葭場12
電話番号不明
営業時間 １１：００～２４：００
定休日なし
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