銀のさらといえばデリバリー。
もしくはテイクアウトじゃないの？と思われた諸兄、驚くなかれ。
こちらのお店では、あの銀のさらのメニューをお店でいただけるのです。
通常メニューでも多彩です。
やっぱり銀のさらに来たからにはお寿司を食べたいですね。
こちらはランチメニュー。
なんと、系列店の釜寅の名物メニュー、うなぎまぶしも食べられる！
これは朗報！！
というわけでまずはこちら、ランチメニューの”うどんにぎり”、979円。
本日の握り5貫とうどん、茶碗蒸し、小鉢のセットメニュー。
やっぱりお寿司！
この日の握りはこの5貫。
わさび有り無しをオーダー時に指定できます。
マグロの味が濃厚で旨味が強い！
いつもの回転寿司とはちょっと違う！
そしてダシの効いた濃い目のうどん。
お寿司との相性が抜群によかったです。
そしてもう一品、選んだのはやっぱりこれ！
”うなぎまぶし御膳”、2,079円。
他のテーブルでもこのオーダーは多かったです。
焼き目もありますが、ふっくらとした印象のあるうなぎ。
ゴマの風味も効いていて、タレがしっかりご飯にしみこんでいます。
これを茶碗によそっていきます。
立ち昇る湯気まで良い香り♪
まずはそのまま。
甘辛でやさしいタレの味。
表面がパリっとしてふっくらとろけるようなうなぎの身。
「焼き」だけとは違う、「釜」ならではの食感なのかな。
続いて薬味をかけて。
うなぎのタレとワサビがよく合うって、誰が発見したんでしょう？
そして最後は出汁でお茶漬け。
やはり絶品。
これを食べるためにうなぎまぶしは存在するのでしょう（言い過ぎ？）
やはりお店で出来立てをいただけるのはうれしいですね。
ごちそうさまでした。
和食レストラン 銀のさら 茜部店
058-201-5531
営業時間 １１：００～２３：００
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