テイクアウトもできる、水を使わない野菜の水分だけのカレー ベビーダ 岐阜県岐阜市
場所は柳津のイオンの裏手（？）、すぐそばのところにあります。
名古屋の黒川にもお店があるようです。
そして何よりも興味を引いたのが「野菜の水分のカレー」というコピー。
いわゆる無水カレーというやつでしょうか？
お店に入るとテイクアウト用のカウンター。
横に券売機があり、こちらで食券の購入します。
店内は広くはないですが、とってもナチュラルで大人な雰囲気。
4人掛けテーブルが2セットとカンター席が6人分（5人分かな？）ほど。
まずいただいたのがこちら、”ダブル”、980円。
ソーセージとフライドチキンのカレーです。
まず目を引くのが巨大なソーセージ。
ハーブの香りと、肉の旨みのあるソーセージです。
見た目に反して（？）柔らかく、スプーンですっと切れるなめらかな食感です。
そしてカレーはとってもなめらかできめが細かい。
赤みがかっていて、トマトとスパイスの香りがふんわり。
トマトの酸味と玉ねぎのような野菜由来の甘味が最初に感じられて、後から来るピリッとした辛み。
なるほど、野菜の旨味が凝縮された感じがしっかり感じますね。
もう一品、こちらは”フレンズ”、1,100円。
ローストビーフとベジタブルのトッピングです。
野菜と肉、家族じゃないから・・・「友達」なのかな？
たっぷりのローストビーフ。
カレーの味にもよく合いますね。
ベジタブルはいも類やヤングコーン、ズッキーニなど。
女性や野菜をたっぷり食べたいヘルシー志向の方にはよいですよね。
まさに野菜がふんだんにとれるカレーといった感じですね。
かといってヘルシー路線に走りすぎず、ハンバーグやソーセージなどの肉のボリュームもちゃんと味わえるのがうれしい。
テイクアウトも充実しているのは、むしろテイクアウトがメインのお店なのかも。
近くならデリバリーもしているみたいですよ。
ベビーダ カレー工場
058-387-2296
営業時間 １１：００～１４：３０（イートイン）
不定休
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