※その７へ
坂口屋さんの飛騨牛にぎり寿司を食べていると、隣から煎餅の焼けるいい香りが。
「今回は食べ歩きがテーマだから、お土産はまた別に機会に・・・。」
と思って回りをよく見ると、お煎餅を食べ歩いている人がたくさんいるじゃないですか。
こちらのお店では注文するとお煎餅を店頭で焼いてくれます。
その焼き立てのアチアチをすぐその場で食べることができるんです。
焼き始めはこんな感じ。
これでもすでにおいしそうですが、角のあたりに注目。
まだ角ばってますね。
こんがり焼けました♪
ふんわりとして角もまあるくなって、食べごろに(*´▽｀*)
袋に入って売っているお煎餅より若干お得。
ですが、その場で食べる用の材料で作っているので持ち帰りせずに温かいうちに食べてほしいとのこと。
でも、大きいですよ！
ああ、お醤油の焼けたいい香り！
シンプルなしょうゆせんべいですが、焼き立てを食べられる機会はなかなかないですもんね。
焼き立てですが、パリッと割れます。
店の外でバリバリと音を立てておせんべいを食べていると、外国人観光客の方に珍しそうにのぞき込まれました。
「ジャパニーズビスケット、とってもテイスティですよ～♪」
とは言ってませんけど (;^_^A
お店の中ではお土産のお煎餅もたくさん売ってます。
お土産に変わりダネがないかのぞいていると・・・。
他のお煎餅と全く色が違う”三度づけ”のお煎餅を発見。
通常は醤油に”一度づけ”で焼くそうですが、濃い目にするには”二度づけ”だそうです。
それでも醤油の塩辛さはじゅうぶん強くなるそうですが、さらにもう一度つけたものが”三度づけ”。
かなり醤油が濃いので、薄味の好みの地域の方は注意してほしいとのこと。
他にもとっても大きいお煎餅など、見ていて飽きない日本文化の味でした。
もう少し古い町並みを歩いていくと、「牛まんの喜八郎」を発見。
 | 【高山祭記念で10日まで延長】「喜八郎」の 訳あり 牛まん 5個入 超お値打！1100円！数量限定で販売再開！（10P06Aug16 訳あり 肉まん 冷凍 牛マン まんじゅう ワケアリ） 価格:1,100円 |
お土産に最適♪ということで、冷凍を買って帰ることにしました。
そのままあげてしまったので写真は撮れませんでした。
(｡-人-｡) ｺﾞﾒﾝﾈ
※その９へ
手焼き煎餅堂 （手焼き煎餅）
0577-33-9613
営業時間 ９：００～１７：００
定休日なし
飛騨手造り工房 喜八郎 （牛まん）
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