今回やってきたのは愛知県岩倉市の”てんぷらの里 天”です！
こちらのお店、前回は5年前におじゃましていました。
相変わらずすごい人気で、開店後そんなに時間は経っていませんでしたがすでに満席。
しばらく車の中で待つことに。
しばらく待った後、店員さんが呼びに来てくれて店内へ。
おお、暑い！！
カウンターの目の前で天ぷらを揚げているからでしょうが、空調がほんのり状態。
これが夏の天ぷらの醍醐味か！！
とかなんだかんだ言いつつ、前回と同じものをオーダー。
”ジャンボかき揚げ丼”、1,199円。
やっぱり、デカい！！
すごい迫力です。
どこから食べたらいいんだろう、というくらい大きさ。
下のほうからごはんがチラみえ。
かきあげの具材はエビ、ナス、三つ葉など。
タレがしっかりご飯まで染みているのにサクサク。
もう一品、こちらのメニューを。
”岩倉めし”、990円。
選べる天丼のタレは味噌を選びました。
サラダと味噌汁、香の物つき。
味噌ダレの天丼は意外にもさっぱり。
味噌と天ぷらはやはり相性がいい。
天ぷらはエビが3尾、タマゴ天、野菜が2種。
海老は外がサクッとして、エビの中はしっとり。
この絶妙な揚げ具合は家ではできないな～。
家に職人がいても、できないかな～。
そしてタマゴ天、中は半熟です。
これだけプルプルしているタマゴ、どうやって揚げているんでしょうね。
味噌ダレともぴったりでしょ。
てんぷらの里 天
愛知県岩倉市川井町西3番地
0587-37-6080
営業時間 １１：１５～１４：００、１７：００～２２：００
月曜定休
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