岐阜タンメン 元祖タンメン家 岐阜県多治見市
最近、岐阜方面で話題の岐阜タンメンのお店。
こちらの多治見のお店はカウンター中心で、男性客がほとんどでした。
注文方法は、タンメン単品かセットかを選び、タンメンのトッピングを選びます。
最後に辛さを選びます。
私は１辛にしましたが、思ったほど辛くなかったです。
辛さの平気な方は、やや辛めを選んだほうが刺激があっていいかもしれません。
こちらがタンメンと半チャーハンのセット。
野菜と肉を増量しました。
てっぺんの赤い調味料で辛みの調整をしているようですね。
コシのしっかりした細麺。
スープはわりとあっさりで、シンプルな深みのある塩味のスープ。
カウンターに酢モヤシが置いてあるので、お好みで加えていただきます。
モヤシを入れるとシャキシャキの食感とさっぱり感がプラスされます。
さらにニンニクも追加してみました。
生のニンニクをすりおろしたままの感じで、ニンニクの刺激的な辛みがあります。
元祖 タンメン屋 多治見店
岐阜県多治見市宝町３－６１
0572-44-7671
営業時間
１１：３０～翌３：００
定休日なし
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