郡上八幡はそばの平甚さんでそばをいただきました。
郡上八幡は名水100選に選ばれた宗祇水で有名。
この冷たいきれいな水がおいしいそばの秘訣とか。
もちもちざるそばとミニ飛騨牛丼（￥１６２０－）を注文。
わさびは自分ですりおろして使います。
そばは冷たくきりっと冷えていて、口あたりがいい。
もちっとつるつるです。
そばの平甚
0575-65-2004
営業時間
平日 １１：００～１６：００
土日祝 １１：００～１８：００
年始定休
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