今回やってきたのは愛知県一宮市の”ニーズ軒”です！
このお店、もう何度目かな～。
岐阜タンカレーの時は何度もおじゃましていました。
岐阜タンメンの米ものは個人的にストライクということがわかって、それからというものラーメンより※！
そして今回も、その米ものなんです！
”酢豚風の酢鶏定食”！！
これは定食が期待できそう！！
まずは券売機で食券を購入。
興奮しすぎて券売機を撮影し忘れました(;´Д｀)
”酢鶏定食”はライス＋スープ付き、ライス小800円、中900円、大950円。
からあげ100円、スープ単品100円。
食券を渡すとニンニクを入れるかどうか聞かれます。
無論アリ！！
今回はテーブルに紅ショウガ。
酢鶏に紅ショウガ、合いそう。
そして登場！
”酢鶏定食”、もちろんライスは大！！
タマネギなどの野菜もたっぷり。
おお、これは良い香りだっ！
お皿についている赤いのがカウンター上に書いてあったラージャンかな。
そして山盛りのライス大！！
でも、この酢鶏を目いっぱい楽しむのはこれくらいのライスがちょうどいいことを後で知ることになります。
そして激熱のスープ！
登場と同時にくいっと飲むと、喉までヤケドしました。
そしてお皿でコロッとしているのがから揚げ。
うん、これは・・・これで・・・あり？
まずはそのまま。
甘酢のあんかけの味がじゅわっと広がる。
そして酢豚に比べて肉の柔らかさがハンパない。
ではそのラージャンを添えて・・。
うん、 見た目の赤さに反して強烈な辛さはないですね。
むしろ甘酢あんの甘味が作用しているのかも。
あ、でもやっぱり後からピリッとくるかな。
そしてお次は紅ショウガ！
うん、この組み合わせは間違いない！
酸味と甘味、なめらかなとろける旨味がご飯をいやがおうにも進ませます。
ご飯、大盛で正解。
と書いてあったので溶かします。
中華スープの味に辛味がプラスされ、より味のエッジが際立ちます。
それにしても激熱。
この酢鶏、個人的にお気に入り。
終了までに何度か行かなくちゃって思います。
強いて言うなら、もっと「岐阜タンメン色」をもっともっと前面に出しても面白いかな。
ニーズ軒
愛知県一宮市伝法寺５丁目１５－６
0586-94-9401（株式会社岐阜タンメンBBC）
営業時間 １１：００～１４：００
日曜定休
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