今回やってきたのは愛知県一宮市の”あらし”です！
こちらは2022年7月にオープンしたばかりのお店。
国道22号線沿い、テラスウォーク一宮の交差点をはさんだ斜め向かいにあります。
入店後お出迎えは券売機。
ラーメンもありますが、基本はやはりまぜそば。
席に着いてあらためてメニューを拝見。
券売機ではあまり見てなかったですが、麺の量や辛さも選べるんですね。
ニンニクの有無はオーダー時に店員さんから確認されました。
待つことしばし、登場！
”台湾まぜそば”、950円！
ちょっと麺を引っ張り出して。
太麺で、全粒粉入りっぽいですね。
箸でぐっと引っ張っても切れなかったので、弾力とコシのある麺っぽいですよ。
では卵黄を崩して混ぜる！
まぜそばですから、まずはまぜる！
まぜ終わるとこんな感じ！
ピリッとする辛味もありますが、ミンチの旨味とニンニクの風味。
こってりしたこの味、クセになるんですよね。
濃い味に慣れて来たら、途中でテーブルにあるこんぶ酢を。
これを入れるとまたちょっとダシの味と酸味が加わって一味違った味になります。
そしてうれしいサービス！
追い飯・ライス無料！
言ってしまえば追い飯もライスなんですけど、とにかく無料！
なのでまぜそばをおかずにご飯、なんて背徳感満載の食べ方もできる！
まぜそばの追い飯が無料のお店は多いですが、「これだけ？」と言いたくなるところも多いです。
味の調整のためご飯は少しで・・・というのはわかりますけどね。
せっかくだからいっぱい食べようかな、とお茶碗一杯。
麺をほとんど食べ終えたらご飯を投入！
これをまた、まぜる！
残ったタレをからめて完成！
これを食べたくてまぜそばを頼む方も多いかも！？
辛さもより一層マイルドになってご飯が進む。
これがお腹いっぱい食べられるなんて♪
らーめんまぜそば あらし 一宮店
愛知県一宮市両郷町2丁目15-1
0586-82-5565
営業時間 １１：００～１５：００、１７：００～２２：００
月曜定休
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