今回やってきたのは愛知県江南市の”鶏そば・から揚げ専門店らーめんえびす”です！
小牧に同名のラーメン店があるので、そちらの系列店かな、と思われます。
ちなみにこのお店、当時見た目は違いましたがこのお店も同じ系列店かな。
まずは券売機で食券を購入。
こっさり、あっさり、こってり・・・こっさり？
イメージ的にはあっさりとこってりの中間でしょうか。
その詳しい説明はテーブルのメニュー表にありました。
この時点ですでに食券は購入済みですけどね。
ということでまずは・・・。
”特製鶏そば”、990円。
「こっさり」スープのラーメンです。
さらにランチセットで”鶏のから揚げ（2個）＋ライス”、290円。
から揚げも看板商品のようですからまずはいただいてみないと。
スープは魚介系の香りがします。
鶏白湯の濃厚な鶏出汁の風味ですが、後味はわりとさっぱり。
なるほど、これが「こっさり」ということですね。
麺は歯ごたえがあってツルッと舌触りの良い麺。
スープにも相性好いですね。
塩味も程よいのでするする食べられる。
鶏ハムのやわらかな歯ごたえと鶏の旨味は絶品です。
から揚げは甘旨なタレがかかっています。
表面がパリっとしていて、肉汁はジューシー。
このタレの味はご飯に合う甘さですね。
もう一品、こちらは”濃厚塩”、790円。
こってりスープのラーメンです。
「こってり」ですから、相当ドロッとしているものを想像していたんですがわりとさらっとしていました。
ですが味は卵の黄身を溶かしたような濃厚さ。
麺にもスープがしっかりまとわりついてきます。
鶏の味は濃厚ながら後味はわりとさっぱりというこってりスープ。
そして、店員さんからいただいたこのカード。
三回通えば、なんと、これでしか食べられない裏メニュー”Yeah！K”ラーメンが食べられる！
これはとりあえずチャレンジしてみなくては・・・。
・・・”Yeah！K”・・・家系？
鶏そば・から揚げ らーめんえびす 江南店
愛知県江南市宮後町砂場東333
0587-50-6335
営業時間 １１：００～１４：３０、１７：００～２１：３０
定休日なし
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