今回やってきたのは愛知県丹羽郡大口町にある”ひつまぶし備長本店”です！
昨年の土用丑の日におじゃまして以来、約9か月ぶりの来店です。
この日は平日、ちょっと贅沢をしようとランチタイムにやってまいりました。
普段ならランチメニューもあるんですね。
そして、前回いただいたひつまぶし。
お店いっぱいにうなぎの香りが漂う中、・・・迷う！
すると、こんなものを発見。
”平日数量限定特別メニュー”！？
なんと、平日限定で数量限定、そりゃ特別ですよ！
今日を逃すと一生出会えないかも・・・。
ということでオーダーしてしまいました。
”肝入り上うな丼”、3,355円！
贅沢～♪
フタを取った姿がこちら。
吸い物、茶碗蒸し、香の物付き。
吸い物はプラス料金で肝吸いに変更可。
ですが肝はじゅうぶんかな。
そう、肝焼きも丼にのっているんです。
うなぎ1匹から1つしか取れない希少な肝が丼に！
うなぎの身は表面がパリっとして香ばしい。
甘旨なタレの味も絶妙ですね。
そして肝焼き！
タレがしっかり染みていて、コリっとサクッとした食感がたまりませんね。
臭みもホントになく、とっても食べやすく噛むたびに旨味が感じられます。
正直、今までうなぎの肝は食べるのに若干抵抗がありましたが、この日一気に好きになりました。
スタミナ全開ですね。
ひつまぶし備長本店
愛知県丹羽郡大口町下小口5-176-1
0587-96-0141
営業時間 １１：３０～１５：００、１７：００～２１：００
年中無休（お盆・年末年始を除く）
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