国道41号線沿い、小牧から名古屋方面へ車を走らせると左側に見えてくるお店。
この日は日曜日のランチタイム、店内はすでに満席。
入口で待つこと45分ほど、個室の席へ案内してもらいました。
名古屋コーチンを使ったメニューがずらり。
すでに数量限定名古屋コーチンの釜めしランチは売切れとのこと。
ですが、今回のお目当ては・・・。
コレ！
”名古屋コーチン親子丼特上”、1,859円！！
さらにプラス165円でコーチンたまごの卵黄を1個追加しました！
タライに入った親子丼、すでに丼と呼んでよいのかどうか。
この迫力はぜひともお店で直に見ていただきたい！
もう、コレ一杯でコーチン三昧。
死角なし！
とろっととろける半生たまごと、弾力のあるコーチン肉。
ダシの効いた味も名古屋めしらしい甘めの濃い味付け。
そしてボリュームも圧巻。
からあげはカットされているものが4切れ。
肉には味付けがされていないらしく、親子丼の味を引き立たせるためかな？
やはりコーチン、噛んだ時の弾力がすごい。
そして口の中にあふれ出る鶏肉の旨味。
そしてたまご！
プルンプルンして美しい色はたまりませんね。
スプーンですくってもだらんとならない強い弾力。
それをつぶしてコーチンの肉、ごはんと共に。
口に入れたとたんに広がる驚異的なたまごの濃厚さ！
ああ、シアワセ・・・。
味付けの甘さが気になるならこちらをかけて。
京のスパイストリオ。
「舞子はんひぃひぃ」は激辛の一味唐辛子です。
もう一品、こちらは”コーチン唐揚定食”唐揚4個、1,628円。
唐揚の数は選ぶことができて、6個1,980円、8個2,530円です。
親子丼のから揚げとは違って、中の肉までしっかり味の染みたコーチン肉。
カリッとした表面と、弾力のある肉がたまらないほどの旨味を口の中に放出してきます。
そしてお釜のごはん！
適度な粘り気と、ふっくら噛み応えのあるほどよい硬さ。
ごはんだけでも食べられる。
けど、唐揚食べたらご飯が止まらない。
つけ合わせも。
手前のさらには鶏皮（コーチン皮？）を甘酸っぱく味付けしたものも。
これだけの調理のバリエーション、名古屋コーチン、堪能しつくした気分です♪
名古屋コーチン料理 釜めし 河良
0568-28-6006
営業時間 １１：３０～１４：３０、１７：００～２２：００
月曜定休（祝日の場合は翌日）
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