このお店は東京新宿で毎日行列のできるハンバーグ店の名古屋初上陸天です！
駐車場の時間を気にしながら、並んで順番を待つことに。
入店すると、この日のお米の説明をお店の方がしてくれます。
ハンバーグに合うお米を選んでいるという、お米にも並々ならぬこだわりが。
しかもごはんがおかわり自由というなんともうれしい情報も聞けました。
ハンバーグはトッピングにより差があり、1,350円から1,500円です。
「妙香園」の抹茶を使った和パフェのメニューもそそられますね・・・。
そして登場、まずは1品目。
「君のハンバーグを食べたい」の代名詞ともいえる、”トリュフデミグラスハンバーグ”、1,500円。
まずはこれをオーダーすべきでしょう！
ごはんと味噌汁はおかわりできます。
サラダはキヌアのフムス（ひよこ豆のペースト）にリンゴとレモンの風味のドレッシング。
どこまでもヘルシーでオシャレ。
そしてハンバーグ！
上にのったトリュフ、たっぷりかかったデミグラス。
たまご、じゃがいも、インゲン、パスタがそえられています。
割ってみると、じゅわじゅわ出てくる肉汁。
ひとくち味わえば強烈に感じるのが「肉感」！
ジューシーで噛み応えのある強い「肉感」がガツンガツンをやってきます。
トリュフの独特な香りもしっかり感じられます。
濃厚なデミグラスソースとトリュフの香り、なんとも贅沢。
もう一品、”レモンバターハンバーグ”、1,400円。
こちらもごはんと味噌汁はおかわり自由。
レモンの輪切りがのったハンバーグ。
バターが表面でとろけて、ハンバーグ全体を包み込んでいます。
一口食べてわかる、濃厚なバターの味。
ハンバーグの肉汁に負けることなくバターのとろみが口の中で溢れます。
レモンのさっぱりした酸味が後味をすっきりと仕上げてくれます。
そしてこだわりのごはん。
数口でペロッと食べられる量ですが、おかわりが自由。
あっという間に1杯目をたいらげて、すぐにおかわりをオーダー。
すると、お店の方がごはんと一緒にうずらの卵を持ってきてくれました。
これでたまごかけごはんで食べてみてほしいとのこと。
それはやらなくてはいけないでしょうね！
このプルプルとした弾力のある黄身。
白いごはんになんとも映えますよ。
このダシしょうゆがいい味を出していました。
羽釜の釜土で炊いたごはんとうずらの卵、ダシしょうゆのTKG.
美味しくないわけがない！
う、、そりゃそうですよ。
この味です！
ハンバーグを食べるのを忘れてしまいそうなくらいごはんに夢中になってしまいました。
並んでいても待つくらいの価値がこのお店にはあるんですよね。
満腹満足です！
君のハンバーグを食べたい（キミハン） 名古屋ノリタケガーデン
050-5571-2271
営業時間 １１：００～２２：００
定休日なし
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