今回やってきたのは愛知県丹羽郡大口町にある”ひつまぶし備長”です！
場所は国道41号線沿い、小牧方面から犬山方面へ向かう道沿いです。
この”ひつまぶし備長”というお店、今や栄や名古屋、東京や大阪にもお店を出していますが、この大口のお店が本店だそうです。
ちょうど土用の丑の日。
開店前からお店の前には行列が。
ならんで順番を待ちましたが、ちょうど満席となってしまい、1時間ほど待つことに。
受付を済ませていったん車でオリンピックを見ながら連絡を待ちます。
この待ち時間も土用丑の醍醐味かな～。
まずはやっぱり備長の代名詞ともなっている”ひつまぶし”、3,610円。
ひつまぶし備長の金シャチ横丁のお店では金箔がのっていることでも話題のメニューですね。
ふたを開けるとこうです！！
あ～、うなぎの香り♪
いい焼き色です♪
ご飯を4等分して茶碗に移して・・・。
まずは何もかけずにそのまま。
表面はタレの焦げたパリッとした食感、中はやわらかいとろけるうなぎの旨味が。
うなぎの味をしっかり楽しみます。
次はネギとワサビをのせて薬味で。
そのあとは海苔と薬味で出汁茶漬け。
この出汁茶漬けがホントにあっさりしてするする食べられちゃいます。
タレの味も甘すぎずくどくなく。
わさびのやわらかくほんのりした辛味がアクセント。
絶品でした。
こちらは”うな丼（上）”、3,025円。
茶碗蒸しと吸い物つき。
茶碗蒸しと吸い物つき。
吸い物は+100円で肝吸いにできます。
やはり「うなぎを食べた！」という満足感を得るにはうな丼が一番かと。
上だからかと思いますが、ごはんの中にもうなぎが入っていました。
こちらは”姫御前”、2,970円。
いわゆるレディースセットというやつかな。
うな丼はミニサイズ。
それでも女性にはボリュームある量かも。
刺身やサラダなどが付いているのがいろいろ食べたい女性にはうれしいのでは。
う巻き、茶碗蒸し、さらにはデザートもついてお値打ちなセットです。
さらにテイクアウトでうな丼を。
自宅でも焼きたてのうなぎの味を食べられるのはうれしい。
これで夏をのりきるスタミナ、補充できたかな～(●´ω｀●)
ひつまぶし備長 本店
愛知県丹羽郡大口町下小口5-176-1
0587-96-0141
営業時間 １１：３０～１５：００、１７：００～２１：００
年中無休（お盆・年末年始休業あり）
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