一宮市のややわかりにくい場所にあるお店、”桔香草”。
外観は見つけにくいけれど、とても混んでいます。
『10歳未満の子供は入店をお断りしています』というくらい、雰囲気や味を大切にするお店です。
とっても落ち着きのある店内。
薪ストーブが趣ですね～。
ランチメニュー。
そばは“もりそば(冷)”“かけそば(温・冷)”を選べます。
さらに海老天をオプションで追加できるようですね。
まずは、『そばランチ』。
あたたかいそばと、そば粥を選びました。
そばのお出汁の香りがいっぱいに広がります。
ランチのそばはすべてニ八そば。
やや柔らかい食感と、口の中にそばの香り。
野菜の天ぷら。
どれもサクサクで、少量の塩で素材の味をたのしみながらいただきます。
プリプリの海老天もオプションでいただきました。
そばの実を使った“そば粥”。
米とは違った柔らかい食感と香りがしますね。
消化のよさそうな、やさしい味です。
もうひとついただいたのは『かき揚げ丼ランチ』。
そばはもりそば（ざるそば）をいただきました。
これほど繊細なかき揚げはめずらしいですね。
大きめの具と薄めの衣がなせる技でしょうか。
こちらもサクサク、やや濃いめのタレは絶品でした。
こちらもそばはニ八そば。
冷たくきりっとした歯ごたえのあるそば。
先ほどのかけそばとは明らかに食感が違います。
もりそばの後の楽しみといえばこちら、『そば湯』。
「そば湯をください」と頼むと持ってきてくれました。
このそば湯、私自身今まで経験がないほど濃厚!
とろっとしたそば湯は体の芯から温まる気がしました。
最後はつゆなしでそのまま飲んでしまいました。
そば切り 桔香草
愛知県一宮市赤見字西四氏２
0586-73-6886
営業時間
１１：００～１４：３０、１７：００～２０：００
水曜定休、不定休
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