大きなケーキで有名なこちらのお店”HARBS”、栄本店ではランチなども行っているようです。
このときは夜だったので、ケーキをテイクアウトすることにしました。
今回いただいたのはこちらの2つ。
「ストロベリーミルフィーユ」と「マロンケーキ」です。
それにしても、大きい！
注文すると、ホールのケーキから切り分けてくれます。
ケーキは箱を開ける瞬間が楽しみですね。
一つ一つのケーキが大きいので、箱にぎっしり詰まっている感じがあります。
イチゴがごろごろと入っています。
ミルフィーユというと、薄い生地が何層にも重なっているケーキを連想しますが、こちらは厚めの生地が3層と、クリームの2階建て。
クリーム、生地のどちらを取ってもふわふわです。
エアリーなクリームは甘さは控えめ。
そのぶん、イチゴの風味が存分に味わえます。
一緒に買ったマロンのケーキ。
表面のマロンクリームがなめらかでしっかりマロンです。
栗の何倍もマロンでした（笑）
HARBS 栄本店
名古屋市中区錦3－6－17セントラルパークビル２F
052－962-9810
営業時間
１１：００～２２：００（金土２２：３０まで）
不定休
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