えびせんべいといえば、愛知県は生産量日本一。名古屋では知多半島あたりがなじみが深いですが、実は西三河地区のほうが生産シェアが広いそうです。その西三河地区に数店舗を展開している“えびせん家族”本店におじゃましました。
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