今回おじゃましたのは牛たんのお店、”仙台 辺見”西春店。
牛たんをメインにした全国展開のチェーン店みたいです。
以前、洋麺屋五右衛門があった場所です。
この日は休日のお昼過ぎ。
席待ちの方が数人いらっしゃいました。
待つこと数分、席についてまずはメニューを拝見。
ランチメニューはいろいろありますね～。
この中から今回は・・・。
”ねぎ塩牛たん丼と牛すじ煮込み定食”です。
とろろと漬物、テールスープがついてきます。
網目の焼きあとがなんともいい感じの牛たん。
独特のコリコリとした歯ごたえと固さ。
ねぎ塩との相性も良くて、さっぱり食べられます。
うん、ご飯がすすむ。
ご飯にとろろも良いですね。
ねぎ塩の味がなめらかになって、また違う味わいが出ます。
牛すじ煮込みは味噌味なのかな?
肉も柔らかくなっていて、塩味がきいていました。
素朴だけどクセになる味。
もう一品、こちらはランチタイム限定サービス牛たん定食。
２種類の牛たんを食べ比べできるなんとも贅沢な定食です。
牛たんと一言でいえども、部位によって違うようです。
このサービス牛たん定食では名前からすると、たん中とたん先の２種類を食べられるようですね。
薄くスライスされている方がたん先、厚めの方がたん中だと思われます。
たん先はやや歯ごたえがあってコリコリの食感。
たん中の方はさっくりと歯が通る感じで、旨味がじゅわっと口の中に広がります。
同じ牛たんでも食べ比べてみるとはっきり違いがわかっておもしろいですね。
ランチタイムにプラス１００円でいただいたのが、”ずんだアイス”。
ずんだ豆といえば枝豆を使った宮城の名物。
アイスのミルク感とずんだ豆は相性抜群。
「これ、もっと食べたい！」と、このとき本気で思いました( ^)o(^ )
絶対おすすめのデザートです。
牛たん焼仙台辺見 西春店
愛知県北名古屋市徳重大日１８－１
0568-24-8778
営業時間 （平日）１１：３０～１５：００、１７：００～２２：００
（土日祝）１１：３０～２２：００
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