予定していたお店がたまたま改装でお休みということで、急遽調べておじゃましたのがこちら。
地元のおじいちゃん・おばあちゃんのオアシスのようで、このときもたくさんのおばあちゃんたちが語らいのひとときを過ごしていらっしゃいました。
親しげに話しかけてくるおばあちゃんたちとひとしきりの会話の後に出てきたのがこちら。
たまごふわふわです。
泡立てたたまごの下に、あたたかい出汁が入っていて、蒸していない茶碗蒸しのような(?)ものでした。
下のほうは熱くなっているので、たまごが固まってくるのでかき混ぜていただくのだそうです。
ごくシンプルですが、江戸時代には袋井宿の高級料理だったそうです。
もうひとつの家
袋井市高尾町1-1袋井ビル１F
0538-43-7775
営業時間
(ランチ営業時間)１３：００～１７：００
定休日不明
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